Coffee Vibes
La torréfaction du café vert se fait à l'aide de machines à torréfier spéciales. Le processus traditionnel est la torréfaction lente, idéal pour obtenir des mélanges d'espresso de haute qualité
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Le café avec le moka est un art et un rituel pour de nombreux Italiens et sa préparation est très simple, mais il est important de suivre quelques précautions.
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Le caféier appartient à la famille des Rubiacées et est un arbuste persistant au tronc droit, du genre Coffea, dont il existe plus d'une centaine d'espèces différentes. Les plus répandus et cultivés sont l'Arabica et le Robusta.
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Boire un bon café dans un bar n'est pas une évidence, voici quatre conseils pour comprendre si le café que vous buvez est vraiment bon.
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Le mélange est la combinaison de deux ou plusieurs types de café pour créer un mélange présentant des caractéristiques organoleptiques spécifiques. Différences entre 100 % Arabica et mélange d’origine unique.
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