Coffee vibes
Ci sono giornate d'estate in cui anche l'ombra sembra calda e tutto quello che desideri è qualcosa di fresco, veloce e capace di rimetterti in moto. Ecco, in quei momenti il sorbetto al caffè arriva come un piccolo miracolo freddo e profumato. Non è un gelato, non è una granita… è qualcosa di diverso: cremoso, fresco, profumato, con quella spinta energizzante che solo il caffè sa dare.
Che tu lo voglia servire a fine pasto o usarlo per una merenda alternativa, questa ricetta può diventare la tua alleata numero uno contro la calura estiva.
Chi non si è mai trovato al bancone di un bar, con davanti un espresso fumante e accanto un piccolo bicchiere d’acqua, chiedendosi: “Ma come si beve? Prima o dopo il caffè?”. La verità è che dietro questo gesto, apparentemente semplice, si cela un mondo fatto di tradizione, galateo, abitudine, gusto e persino scienza. E se anche tu vuoi finalmente capire come comportarti di fronte a questo rituale tutto italiano, sei nel posto giusto.
La cheesecake tiramisù è quel tipo di dessert che quando lo porti in tavola fa fermare le conversazioni. Gli occhi si spalancano, qualcuno sospira, e c'è sempre chi chiede: "ma l'hai fatta tu davvero?". Il bello è che non serve essere dei pasticceri professionisti per prepararla, basta un po' di pazienza, ingredienti giusti e la voglia di stupire.
Il caffè napoletano è molto più di una semplice bevanda: è una vera e propria cultura, un'esperienza sensoriale che inizia con la scelta dei chicchi e termina con il sorso caldo e profumato che ti regala una sensazione di conforto. Al centro di tutto questo c’è la moka napoletana, un simbolo della tradizione che continua a stupire per la sua unicità.
Ti piace il cappuccino ma l'idea di berlo caldo sotto il sole non ti convince? Il cappuccino freddo è la soluzione perfetta per rinfrescarti senza rinunciare alla cremosità e al gusto pieno di questa bevanda amatissima . Se pensi che basti versare del latte freddo in una tazza di caffè per ottenere un buon cappuccino freddo, preparati a cambiare idea. Questa versione estiva ha una sua identità precisa: servire il giusto equilibrio tra caffè, latte e una schiuma densa e vellutata, servita rigorosamente fredda.