Coffee Vibes
La torréfaction du café vert se fait à l'aide de machines à torréfier spéciales. Le processus traditionnel est la torréfaction lente, idéal pour obtenir des mélanges d'espresso de haute qualité
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Le café avec le moka est un art et un rituel pour de nombreux Italiens et sa préparation est très simple, mais il est important de suivre quelques précautions.
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Le caféier appartient à la famille des Rubiacées et est un arbuste persistant au tronc droit, du genre Coffea, dont il existe plus d'une centaine d'espèces différentes. Les plus répandus et cultivés sont l'Arabica et le Robusta.
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Voici comment préparer un café mojito. Recette qui allie la fraîcheur de la menthe, la douceur du sucre de canne, l'acidité du citron et la saveur intense du café.
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Voici comment préparer du Pistacrock avec du café Orzo bio. Recette de dessert à la pistache au goût intense et irrésistible. Texture douce et combinaison de saveurs intenses.
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