Pêche Portofino
La Pêche Portofino est un dessert simple, mais incroyablement délicieux, qui combine le la douceur juteuse des pêches avec le goût enveloppant du café. Cette merveilleuse combinaison se marie parfaitement avec la crème fouettée moelleuse, créant un équilibre de saveurs et une sensation de plaisir délicieux. Si vous êtes amateur de café et de pêches, cette recette vous séduira à coup sûr. Préparez-vous à savourer un dessert frais et irrésistibleet.
Ingrédients :
- 4 pêches au sirop
- 1 tasse de café 100 % Arabica
- 1 tasse de crème fouettée fraîche
- Sucre glace (facultatif)
Procédure :
- Commencez par préparer un petit verre/tasse de café. Vous pouvez utiliser votre mélange préféré. Nous recommandons un café 100% Arabica
- Prenez les pêches au sirop et une fois égouttées du sirop, coupez-les en morceaux et réservez-les.
- Ajoutez une couche de pêches coupées au fond de la tasse en verre.
- Versez un peu de café sur les pêches pour qu'elles soient légèrement imbibées.
- Ajoutez une couche de chantilly sur le café et les pêches.
- Décorez votre dessert avec votre topping préféré comme du exemple avec de l'amaretto émietté, des noisettes hachées, du chocolat ou du caramel.
Expérimentez cette recette et laissez-vous séduire par la magie de Portofino Peach, un dessert qui allie la fraîcheur des pêches, l'arôme enveloppant du café et la douceur de la chantilly, vous offrant une expérience douce et satisfaisante à chaque bouchée .
Conseils de Diletta Sisti - Formatrice Barista et spécialiste du café Cellini Caffè
