Coffee Vibes

Coffee Vibes

Metodi di lavorazione dei chicchi di caffè in piantagione

Metodi di lavorazione dei chicchi di caffè in piantagione

di Vittoria Pieri il apr 09 2024
Come avviene la lavorazione del chicchi di caffè una volta che le drupe, i frutti della pianta del caffè, sono stati raccolti in piantagione? In questo articolo verranno esplorati i metodi di lavorazione più diffusi la cui terminologia spesso viene riportata sulle confezioni di caffè, come Natural, Washed, Honey e altri metodi sperimentali e innovativi.
Terroir del Caffè: significato e fattori di influenza

Terroir del Caffè: cosa significa e i fattori che lo influenzano

di Dolores Francescato il apr 08 2024
Il termine "terroir" sta guadagnando sempre più rilevanza nel mondo del caffè. Ma che cosa significa questa parola? E come influenza il gusto del nostro amato caffè? Perché dovrebbe suscitare l'interesse di appassionati, baristi, torrefattori e produttori?
Domande e risposte legate al Caffè

Domande e risposte legate al Caffè

di Dolores Francescato il mar 26 2024
Il caffè è un'esperienza che racchiude innumerevoli segreti! In questo articolo, risponderemo ad alcune domande che molti amanti del caffè si pongono riguardo alla sua influenza sulla salute, i valori nutrizionali, la conservazione, la preparazione e tanto altro.
tazzina degustazione caffè

Degustazione del Caffè: i fattori meno noti che ne influenzano l’esperienza sensoriale

di Frhome Srl il mar 19 2024
Quando si pensa ai fattori che possono influenzare la percezione del sapore e dell’aroma del caffè, si tendono a considerare aspetti tradizionali come la tostatura e l'estrazione. Ma anche il materiale, la forma e il colore del recipiente in cui il caffè viene degustato possono ricoprire un ruolo fondamentale.
cosa scegliere: Capsule o Caffè Macinato?

Meglio capsule o cialde? Prodotti a confronto, con un occhio al caffè macinato

di Diletta Sisti il feb 27 2024
Scegliere il modo giusto per gustare il caffè può sembrare un'impresa: meglio capsule, cialde o caffè macinato? Ogni opzione ha i suoi punti di forza, che spaziano dalla praticità alla qualità dell’estrazione.
varietà specialty coffee

Come riconoscere un vero Specialty Coffee

di Frhome Srl il gen 29 2024
Il mondo del caffè è vasto, ma c'è una categoria che si distingue per la sua qualità straordinaria: lo "Specialty Coffee". Il caffè specialty è una categoria di caffè di altissima qualità che viene valutata e classificata in base a criteri rigorosi che tengono conto di vari aspetti, vediamoli insieme.
caffè forte: cosa lo definisce

Caffè forte: cosa lo definisce?

di Frhome Srl il gen 22 2024
Il termine "caffè forte" può essere interpretato in modi diversi a seconda della cultura, delle preferenze individuali e del contesto tecnico. Tuttavia è possibile delineare alcuni tratti distintivi che caratterizzano un caffè forte.
importanza qualità acqua nella preparazione del caffè

L'importanza dell'acqua nella preparazione del caffè

di Frhome Srl il gen 08 2024
Hai mai pensato a quanto sia essenziale l'acqua nella creazione di una tazza di caffè perfetta? L'attenzione ai dettagli, compresa la gestione dell'acqua, può elevare ulteriormente il livello di un ottimo caffè. Ogni passaggio e ogni componente contano, confermando che la preparazione del caffè è una vera e propria arte.
caffè sospeso

Il caffè sospeso: una tradizione solidale

di Frhome Srl il dic 22 2023
Un atto di altruismo nato e radicato nella tradizione Napoletana e che si è diffuso nel resto del mondo.
degustazione del caffè espresso

Degustazione del caffè espresso

di Frhome Srl il dic 21 2023
Tutti sappiamo riconoscere il caffè che amiamo di più da quello che ci delude. Ma come fa un esperto a distinguere un espresso di qualità? In questo articolo vediamo insieme come imparare a degustare un espresso!