Café Negroni
Le Negroni est un cocktail classique apprécié par beaucoup pour sa saveur équilibrée et son élégance. Mais que se passe-t-il si une touche de café est ajoutée pour donner quelque chose en plus ?
Voici le Café Negroni dans la version proposée par Cellini, une variante délicieuse qui allie la richesse de l'espresso à l'amertume de l'Amer et la douceur du Vermouth Rouge .
Dans cet article, nous vous expliquerons la recette pour préparer ce cocktail intrigant.
Préparez-vous à ravir votre palais avec cette fusion unique de saveurs.
Ingrédients :
- 30 ml de Vermouth Rouge
- 30 ml d'amer
- 30 ml de café expresso
- Des glaçons
Procédure :
- Remplir un verre moyen de glaçons. Assurez-vous que le verre est assez grand pour contenir tous les ingrédients et laisser de la place pour le mélange.
- Ajoutez le Vermouth Rouge au verre. Cette liqueur douce et aromatique est un composant fondamental de Negroni et contribue à sa complexité de goût.
- Versez le Bitter dans le verre. L'amer est une liqueur amère qui donne au cocktail son caractère distinctif. Assurez-vous de le doser précisément pour obtenir le bon équilibre des saveurs.
- Comme dernier ingrédient, versez l'espresso de préférence 100% Arabica dans le verre. L'espresso ajoute une touche d'intensité et une note de café au cocktail. Assurez-vous d'utiliser un expresso de haute qualité pour obtenir une saveur pleine et riche.
- Remuez doucement les ingrédients dans le verre pour les mélanger. Cela aidera à répartir les saveurs et les arômes de manière homogène.
- Garnir le cocktail d'un zeste d'orange pour ajouter une note d'agrumes et une touche de fraîcheur. Frotter le zeste d'orange à la surface du cocktail pour libérer les huiles essentielles et donner à la boisson un parfum supplémentaire.
- Servir le Café Negroni immédiatement, de préférence dans un verre old-fashioned ou dans un verre à cocktail. Assurez-vous que le verre est bien froid pour maintenir le cocktail à la bonne température.
Expérimentez avec les proportions des ingrédients pour adapter le Coffee Negroni à vos goûts personnels. Vous pouvez faire varier la quantité de vermouth rouge, d'amer et de café expresso pour obtenir le parfait équilibre entre douceur, amertume et intensité du café. N'oubliez pas que le secret d'un bon cocktail est l'expérimentation et l'adaptation à vos préférences.
N'oubliez pas de servir le Café Negroni avec un assortiment d'apéritifs ou de biscuits pour accompagner votre moment de plaisir. Préparez-vous à conquérir vos invités avec cette variation innovante d'un classique intemporel.
Qu'attendez-vous ? Prenez vos ingrédients et découvrez le plaisir d'allier le café à l'art de la mixologie avec Coffee Negroni. Levez votre verre et trinquez à une aventure gustative inoubliable !
