Coffee Vibes
La tostatura del caffè verde viene fatta usando apposite macchine tostatrici. Il processo tradizionale è a tostatura lenta, ideale per ottenere miscele espresse di alta qualità
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Il caffè con la moka è un’arte e un rito per molti italiani e farlo è semplicissimo, ma è importante seguire alcuni accorgimenti.
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La pianta del caffè appartiene alla famiglia delle Rubiacee ed è un arbusto sempreverde con un tronco dritto, genere Coffea, della quale esistono oltre cento diverse specie. Le più diffuse e coltivate sono l’Arabica e Robusta.
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Bere un buon caffè al bar non è scontato, ecco quattro consigli per capire se il caffè che stai bevendo è realmente buono.
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Miscela è la combinazione di due o più tipi di caffè per creare un blend con caratteristiche organolettiche specifiche. Differenze tra miscela 100% Arabica e Monorigine.
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