Amaretti e Fragole

Se sei un amante dei dolci golosi e vuoi deliziare il tuo palato con una combinazione irresistibile, la ricetta degli "Amaretti e Fragole" è proprio ciò di cui hai bisogno.
Questo dessert unisce l'intenso sapore degli amaretti con la dolcezza delle fragole, creando un equilibrio di sapori e consistenze che lasceranno tutti a bocca aperta.
Preparato con l'aggiunta di caffè Cellini Brasile Pure Origini in capsule compatibili Nespresso®*, crema di latte, panna montata questo dessert è la scelta perfetta per concludere una cena speciale o semplicemente per coccolarsi con un dolce delizioso. Scopriamo insieme il procedimento per realizzare questo dessert spettacolare.

Ingredienti:

• Amaretti
• 1 tazzina di caffè Cellini Brasile Pure Origini in capsule compatibili Nespresso®*
• Crema di latte
• Panna montata
• Fragole

Procedimento:

- Inizia preparando gli ingredienti. Lavare e tagliare le fragole a pezzettini. Sbriciola gli amaretti e tienili da parte. Assicurati di avere a disposizione il caffè Brasile Pure Origini in capsule compatibili Nespresso pronto per l'uso.
- Prepara il recipiente in cui servirai il dessert. Puoi scegliere una coppetta o una tazza di vetro trasparente per creare un effetto visivo accattivante.
- Posiziona uno strato di fragole tagliate a pezzettini sul fondo del recipiente. Assicurati di distribuirle in modo uniforme per ottenere un mix di dolcezza in ogni cucchiaio.
- Versa una tazzina di caffè Brasile Pure Origini nella coppetta. Il caffè darà una nota aromatica e leggermente amara che si fonderà perfettamente con il sapore delle fragole e degli amaretti.
- Utilizza un montalatte per creare la crema di latte. Versa la crema di latte montata nel recipiente sopra lo strato di fragole e caffè.
- Aggiungi uno strato di amaretti sbriciolati sopra la crema di latte. Gli amaretti conferiranno al dolce un tocco croccante e un sapore unico, bilanciando la dolcezza delle fragole.
- Completa la tua creazione con un generoso ciuffo di panna montata sulla parte superiore del dessert. Questo aggiungerà una nota di freschezza e morbidezza, creando un contrasto piacevole con gli altri ingredienti.
- Per una presentazione elegante, decora il dolce con un amaretto intero e una fragola. Questi piccoli dettagli renderanno il tuo dessert ancora più invitante e delizioso.

Gli "Amaretti e Fragole" sono un dessert che saprà conquistare i palati di chiunque. La combinazione di fragole dolci e succose, amaretti croccanti, caffè aromatico, crema di latte vellutata e panna montata fresca creano un equilibrio perfetto di sapori e consistenze.
Preparalo e lasciati conquistare dalla bontà di questa prelibatezza. Buon appetito!

I consigli di Diletta Sisti - Barista Trainer & Coffee Specialist Cellini Caffè

 Per un perfetto bilanciamento di sapori, Diletta Sisti nel video tutorial qui sotto propone l’utilizzo del Brasile - Capsule Compatibili Nespresso®*, un pregiato caffè brasiliano Bourbon 100% Arabica coltivato nell’alta Mogiana. Perfettamente equilibrato e dall’aroma delicato, trasmette al palato note dolci e acidità fine che, unite a una corposità elevata, lo rendono ideale in ogni momento della giornata.