Coffee Vibes

Guatemala: eccellenza e sostenibilità nella produzione di caffè - Cellini Caffè

Γουατεμάλα: το κρυμμένο στολίδι της παραγωγής καφέ υψηλής ποιότητας

Η Γουατεμάλα, η πρώτη χώρα παραγωγής καφέ στον κόσμο που καθιέρωσε ένα σύστημα ονομασίας προέλευσης, αναγνωρίζεται για την παραγωγή καφέ υψηλής ποιότητας και είναι γνωστή για την ποικιλία των ειδικών καφέδων της.
Συνέχισε να διαβάζεις
Ricetta Affogato Melodico - Cellini Caffè

Μελωδικό Affogato

Το Affogato Melodico είναι μια απολαυστική δημιουργία που συνδυάζει το αρωματικό άρωμα του Cellini's Caffè Melodico με την τελειότητα του παγωτού fior di latte και την εξωτική πινελιά του ανανά σε σιρόπι.
Συνέχισε να διαβάζεις
La macinatura del caffè o granulometria - Cellini Caffè

Άλεσμα καφέ

Η άλεση ή το μέγεθος των κόκκων του καφέ αποτελεί βασικό στοιχείο για την παρασκευή ενός τέλειου φλιτζανιού καφέ. Πολλοί λάτρεις του καφέ θεωρούν αυτή τη διαδικασία μια πραγματική τελετουργία, στην οποία η τέχνη αναμιγνύεται με την επιστήμη.
Συνέχισε να διαβάζεις
Caffè con o senza zucchero? - Cellini Caffè

Καφές και ζάχαρη: ένα αιώνιο ζήτημα γεύσης

Κάθε φορά που πίνουμε ένα φλιτζάνι καφέ, ερχόμαστε αντιμέτωποι με μια προσωπική επιλογή: ζάχαρη ναι ή ζάχαρη όχι; Είναι σωστό να δαιμονοποιούμε τη ζάχαρη σε αυτό το ρόφημα; Είναι πάντα λάθος να γλυκαίνουμε τον καφέ μας;
Συνέχισε να διαβάζεις