Ο πράσινος καφές καβουρδίζεται με ειδικές μηχανές καβουρδίσματος. Η παραδοσιακή διαδικασία είναι το αργό καβούρδισμα, ιδανικό για υψηλής ποιότητας μείγματα εσπρέσο.
Ο καφές με την κατσαρόλα moka αποτελεί τέχνη και τελετουργία για πολλούς Ιταλούς και η παρασκευή του είναι πολύ εύκολη, αλλά είναι σημαντικό να ακολουθήσετε μερικά κόλπα.
Το φυτό του καφέ ανήκει στην οικογένεια Rubiaceae και είναι ένας αειθαλής θάμνος με ίσιο κορμό, του γένους Coffea, από το οποίο υπάρχουν πάνω από εκατό διαφορετικά είδη. Τα πιο διαδεδομένα και καλλιεργούμενα είναι η Arabica και η Robusta.
Δείτε πώς να φτιάξετε καφέ Mojito. Αυτή η συνταγή συνδυάζει τη φρεσκάδα της μέντας, τη γλυκύτητα της καστανής ζάχαρης, την οξύτητα του λεμονιού και την έντονη γεύση του καφέ.
Αυτός είναι ο τρόπος για να φτιάξετε Pistacrock με καφέ Orzo Bio. Συνταγή για επιδόρπιο με φιστίκι με έντονη και ακαταμάχητη γεύση. Απαλή υφή και συνδυασμός έντονων γεύσεων.