Macarons et Fraises
Si vous êtes un amateur de délicieux desserts et que vous souhaitez ravir votre palais avec une combinaison irrésistible, la recette "Amaretti et fraise" est exactement ce qu'il vous faut.
Ce dessert associe la saveur intense des macarons à la douceur des fraises, créant un équilibre de saveurs et de textures qui vous épatera.
Préparé avec l'ajout de café Cellini Brasile Pure Origini en capsules compatibles Nespresso®* , crème de lait, crème fouettée ce dessert est le choix parfait pour terminer un dîner spécial ou simplement pour se faire plaisir avec un délicieux dessert. Découvrons ensemble comment réaliser ce dessert spectaculaire.
Ingrédients :
- Amaretti
- 1 tasse de café Cellini Brasile Pure Origini en capsules compatibles Nespresso®*
- Crème de lait
- Crème fouettée
- Fraises
Procédure :
- Commencez par préparer les ingrédients. Lavez et coupez les fraises en petits morceaux. Émiettez les macarons et gardez-les de côté. Assurez-vous d'avoir du café Brazil Pure Origini en capsules compatibles Nespresso prêt à l'emploi.
- Préparez le récipient dans lequel vous servirez le dessert. Vous pouvez choisir un bol ou une tasse en verre transparent pour créer un effet visuel captivant.
- Placez une couche de fraises hachées au fond du récipient. Assurez-vous de les répartir uniformément pour obtenir un mélange sucré dans chaque cuillerée.
- Versez une tasse de café Brasile Pure Origini dans la tasse. Le café donnera une note aromatique et légèrement amère qui se mariera parfaitement avec la saveur des fraises et des biscuits amaretti.
- Utilisez un mousseur à lait pour créer la crème de lait. Versez la crème de lait fouettée dans le bol sur la couche de fraises et de café.
- Ajoutez une couche de biscuits amaretti émiettés sur la crème de lait. Les macarons donneront au dessert une touche croquante et une saveur unique, équilibrant la douceur des fraises.
- Complétez votre création avec une généreuse cuillerée de crème fouettée sur le dessus du dessert. Cela ajoutera une note de fraîcheur et de moelleux, créant un agréable contraste avec les autres ingrédients.
- Pour une présentation élégante, décorez le gâteau avec un amaretto entier et une fraise. Ces petits détails rendront votre dessert encore plus invitant et délicieux.
Les "Amaretti et Fraises" sont un dessert qui saura conquérir tous les palais. La combinaison de fraises sucrées et juteuses, de biscuits amaretti croquants, de café aromatique, de crème de lait veloutée et de crème fouettée fraîche crée un équilibre parfait de saveurs et de textures.
Préparez-le et laissez-vous conquérir par la bonté de cette délicatesse. Bon appétit !
Les conseils de Diletta Sisti - Formatrice barista et spécialiste du café Cellini Caffè
Pour un équilibre parfait des saveurs, Diletta Sisti dans le tutoriel vidéo ci-dessous suggère l'utilisation de Brésil - Capsules Compatibles Nespresso®**, un café brésilien fin 100 % Arabica Bourbon cultivé dans la haute Mogiana. Parfaitement équilibré et avec un arôme délicat, il transmet des notes douces et une fine acidité au palais qui, combinées à un corps élevé, le rendent idéal à tout moment de la journée.
